其實(shí)老玩家心里都清楚,產(chǎn)地確實(shí)重要,但真不是“一刀切”的標(biāo)準(zhǔn)——就像好茶有不同山頭風(fēng)味,沉香的妙處,恰恰藏在各個(gè)產(chǎn)地的獨(dú)特香韻里。
要說名氣大的,海南沉香絕對(duì)算一個(gè)。老輩香友常念叨“瓊香冠天下”,這里的沉香帶著一股子溫潤(rùn)的甜,醇厚又干凈,尤其是黑油格料子,熏燒起來那股香氣能繞著屋子轉(zhuǎn),聞著心里踏踏實(shí)實(shí)的。可惜現(xiàn)在海南好香太少了,能遇到一塊正經(jīng)的老料,都得靠緣分。
再說說文萊和達(dá)拉干,這倆算是星洲系里的“優(yōu)等生”。文萊沉香的油脂烏黑發(fā)亮,車成手串后,紋路像蛇皮一樣靈動(dòng),看著就透著精致。熏起來初聞是清冽的香,慢慢會(huì)滲出甜意,層次特別明顯。達(dá)拉干的料子更“野”一點(diǎn),油線常常結(jié)成好看的“油花”,香味濃郁卻不沖,醇厚中帶著奶香,哪怕是新手也能一下記住它的味道。
柬埔寨沉香則帶著點(diǎn)“文藝范兒”,屬于惠安系里的小眾寶藏。這里的沉香多是黃褐色,產(chǎn)量不多,大多用來熏香。燒起來先是清甜的花果香,慢慢會(huì)透出一絲微辛的藥香,不像其他沉香那么“張揚(yáng)”,卻越聞越有韻味,有點(diǎn)像越南沉香的溫柔版,只是少了點(diǎn)涼勁。
當(dāng)然,越南的惠安、芽莊,馬來西亞的東馬、西馬,印尼的加里曼丹……每個(gè)產(chǎn)地都有自己的“招牌香韻”。但老玩家從不說“某產(chǎn)地一定最好”,因?yàn)榧幢闶峭瑐€(gè)產(chǎn)區(qū),不同結(jié)香環(huán)境、不同樹齡的沉香,品質(zhì)也能差出一大截。有的產(chǎn)地出頂級(jí)好香,但也有普通貨色;有的產(chǎn)地名氣不大,卻可能藏著香韻驚艷的“漏網(wǎng)之魚”。
所以挑沉香別死盯著產(chǎn)地標(biāo)簽,更該多上手聞、多對(duì)比。真正的好香,不管來自哪里,只要油脂飽滿、香韻純凈、層次豐富,能讓你聞著舒服、心里喜歡,那就是值得收的好料子。產(chǎn)地只是個(gè)“引路牌”,最終打動(dòng)你的,永遠(yuǎn)是沉香本身的香味呀。



